Меренги “белая гора”

На 4 порции: 120 миллилитров двойных сливок 1 банка подслащенного каштанового пюре 2 ст л апельсинового ликера Гранд Марньер 8 покупного или домашнего безе в форме гнезд подсушенные миндальные хлопья для украшения

взобьем сливки до густой пены, размешаем половину с каштановым пюре и ликером.
В меренговые гнезда положим по несколько ложек каштанового крема, оставшуюся половину сливок положим сверху в виде пика, посыпаем его миндалем. подаем сразу же.